AC
Restaurant Coach
Per ristoratori indipendenti

Più profitto.
Più controllo.
Meno caos.

Sono il coach strategico che ottimizza menù, marketing locale e team. Trasformo ristoranti che lavorano tanto in attività che guadagnano meglio.

Prenota Audit Gratuito Scopri se fa per te
AC Restaurant Coach - Ritratto

Risultato

Margini aumentati senza svendere

Ti riconosci in queste frasi?

Il mio cliente ideale ha un buon prodotto, ma lotta ogni giorno con questi problemi.

Weekend pieni, Lun-Gio vuoti

Il fatturato è instabile. I costi fissi corrono anche quando la sala è vuota e mancano strategie per riattivare i clienti.

Incassi, ma resta poco

Food cost fuori controllo, prezzi fatti 'a sentimento' e un menù troppo lungo che genera sprechi e rallenta la cucina.

Turnover del personale

Formi persone e poi se ne vanno. Il clima è instabile e ti ritrovi a dover coprire i buchi in sala o cucina.

Le Mie Soluzioni

3 Percorsi per la tua crescita

Scegli il pacchetto più adatto. I percorsi avanzati includono sempre quelli base come bonus gratuiti.

Base

Marketing Essenziale

Per chi vuole più clienti e visibilità immediata.

  • Ottimizzazione social
  • Miglioramento sito web
  • Google Business Profile
  • Strategia Recensioni
  • +20% fatturato clienti attuali

€500

€250

Best Value

Menù Strategico

Per chi ha clienti ma vuole guadagnare di più.

  • Ottimizzazione food cost
  • Design menù psicologico
  • Pricing strategico
  • Aumento scontrino medio
Bonus Incluso

Include tutto il pacchetto
Marketing Essenziale

€1000

€500

Completo

Turnover Zero

Per chi vuole stabilità e un team autonomo.

  • Leadership per titolari
  • Riduzione turnover
  • Procedure chiare staff
  • Sistema incentivi
2 Bonus Inclusi

Marketing Essenziale

Menù Strategico

€2000

€1000

AC Coach Ritratto

La mia missione: il tuo profitto.

A.C. Restaurant Coach nasce per risolvere un problema semplice ed enorme: tanti ristoranti lavorano tantissimo, ma a fine mese resta troppo poco.

Io aiuto ristoratori indipendenti a trasformare il locale in un sistema più solido e redditizio, senza snaturarne l’identità e senza svendere con sconti.

Il mio approccio è pratico e misurabile: partiamo dai numeri, individuiamo dove stai perdendo profitto e costruiamo un piano concreto. È per chi non cerca "like", ma coperti, margini e continuità.

"Un ristorante che funziona davvero è quello che ti dà controllo, serenità e crescita costante — anche dal lunedì al giovedì."

Metodo, non fuffa.

Niente promesse magiche, solo un percorso chiaro e trasparente.

01

Diagnosi

Analisi dei numeri (POS, food cost) e delle criticità operative.

02

Piano

Strategia a 90 giorni con obiettivi chiari e KPI misurabili.

03

Azione

Implementiamo insieme le soluzioni, formo te e il tuo staff.

04

Controllo

Report mensile: cosa è cambiato, quanto hai guadagnato.

I valori in cui credo

Concretezza Trasparenza Qualità Rispetto per il Team Semplicità Operativa

Passiamo ai numeri?

Smetti di navigare a vista. Prenota un audit iniziale per capire dove il tuo ristorante sta perdendo soldi e come recuperarli.

Audit senza impegno
Analisi margini rapida